La investigación reveló que el café sirve para estimular el tejido adiposo marrón del cuerpo, llamadas así por su color rojo oscuro debido a la alta concentración de hierro que tienen, que son las encargadas de convertir los nutrientes en energía y generar calor.
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Son muchos para quienes el día no comienza realmente hasta que se toman una buena taza de café, ahí recién comienzan a ser entidades activas que pueden funcionar como corresponde en sus vidas diarias. Antes de eso, no son más que zombies caminando por la tierra. Y a pesar que son muchos los efectos negativos que puede generar el café en nuestro cuerpo, como por ejemplo esa dependencia gigante que hace que sin tomarnos la primera taza del día no funcionemos, también tiene cosas buenas. Porque un estudio de la Universidad de Nottingham en Inglaterra publicado en la Revista Nature reveló que el café de hecho es bueno para bajar de peso y quemar calorías. La investigación reveló que el café sirve para estimular el tejido adiposo marrón (BAT) del cuerpo, llamadas así por su color rojo oscuro debido a la alta concentración de hierro que tienen, que son las encargadas de convertir los nutrientes en energía y generar calor. Lo que hace el café es estimular la termogénesis y acelera el trabajo de la “grasa marrón”, lo que reduce la cantidad de grasa en el cuerpo porque acelera la quema de energía. A diferencia de la grasa marrón, las células grasas blancas son las que generan el almacenamiento de grasa para usarlo como energía en las zonas de la cintura y el muslo, normalmente. Este descubrimiento no es solo positivo porque así uno se entera que esa taza de café milagrosa de la mañana ayuda mucho más que simplemente despertar, sino que también está siendo estudiado para poder combatir la obesidad causada por la dieta. Y recuerden siempre: no porque el café ayude a reducir grasa significa que sea lo único que tomen de ahora en adelante, porque como cualquier otra cosa los excesos siempre son negativos. Sea de lo que sea.
